「植物と発酵のちからで、やさしく、軽やかに目覚める」
KANASE ENERGYは、旅のような毎日の中で出会った素材たちの声に耳を澄ませ、
有機・自然栽培の恵みを中心に、発酵の知恵を重ねてエネルギーフードを仕立てています。
季節や土地のめぐりを感じながら、
畑の記憶、手しごとのリズム、発酵の時間をひとつに包み、
日々のエネルギーチャージや、静かな目覚めの贈りものとしてお届けしています。
受け取る人の感覚にそっと寄り添い、
ときに思いがけない共鳴や、ふっと心がひらく瞬間をもたらすことがあります。
エナジーバーはすべて、少量ずつ丁寧に手づくりしています。
新月に向けて、製造と販売の準備を進めていますので、
ご注文のタイミングによっては、
お届けまで少しお時間をいただく場合がございます。
ひとつひとつに、素材と季節の記憶を包み込み、心を込めてお届けします。
エナジー共鳴を響かせるために──製造環境と価格のこと
KANASEの“旅するエナジーバー”は、半年間の試験販売を通じて、たくさんの方の声に触れてきました。
ワークショップやイベント、カフェでの手渡し。
個別のご注文や贈りものとしての在り方──
すべてが、“エナジーの共鳴”を静かに育ててくれたように思います。
そしてこの秋、ようやくECショップというかたちで、お届けできるようになりました。仕立てに関しては、菓子製造許可を取得した専用キッチンに移行し、衛生と品質を守る体制を整えています。
それにともない、施設費・管理コスト・システム手数料などが加わり、試験販売時よりも価格が上がってしまいました。
また、KANASE自身の余白を守るため、日々のめぐりを整え、予約販売の形式をとらせていただくことになりました。
仕立ての量も、限らせていただいております。
それでも、旅するエナジーバーが、ご縁のある方、必要な方、遠くの方にも、安心して届くようになったことを、うれしく思っています。
エナジーバーの中に宿る素材の記憶と、贈る人の気持ちを守るために──
こうした環境もまた、KANASEの“エナジーの共鳴”と“贈る設計”の一部です。
