Kanaseについて
KANASEは、自然の循環に寄り添い、
素材の声を静かに聴きながら、
旅のような毎日の中で出会うエナジーを
ひとくちにそっと宿しています。
まずは、ご自身のためのひとくちを。
整ったあなたから生まれる“めぐり”は、
やがて誰かへの贈りものへと広がっていきます。
自然の気配と、日々を満たす静かな力。
未来へひらく余白。
そのあわいに、KANASE ENERGYは佇んでいます。
エナジーが静かにめぐるために──製造環境と価格のこと
KANASEの”旅するエナジーバー”は、
菓子製造許可を取得した専用キッチンで、
少量ずつ丁寧に仕立てています。
衛生と品質を守りながら、
素材の巡りや季節のリズムを大切にするため、
製造量を限り、予約販売のかたちをとっています。
設備費や管理コスト、少量生産の体制により、
試験販売時より価格が上がっておりますが、
KANASEの“めぐり”と“余白”を守るための選択として
ご理解いただけましたら幸いです。
ひとつひとつに、素材と季節の記憶を包み込み、
心を込めてお届けします。
