いちばん基本となるフレーバー「アップル・シナモン」。このバーがどれほど安心して食べられるものなのかを確かめるため、通常の常温（25℃）よりも厳しめの条件である30℃環境下で、36日間の検査をおこないました...

新年は新しいエネルギーをそっと取り入れてスタートしていただきたい。そんな思いから、新しい試みを集めました。「春巡」「カランツ」「りんご（昔紅玉）」「柿＆マヤカカオ」「塩キャラメルピーカン」「アムラ...

1月24日（土）～25日（日）、神楽坂でひらかれる「うさとの服展示会」に出店します。会場は 神楽坂駅・矢来口から徒歩1分。地上に出て右へ。通り沿いのセブンイレブンの隣のカフェU-ma Kagurazakaが会場です。う...

あけましておめでとうございます。昨年、Kanase の小さな “旅するRawエナジーバー” を手に取ってくださった皆さま、そして日々の営みの中で見守ってくださった皆さまに、心より感謝申し上げます。Kanase は、「食...

一年のはじまりに掲げた目標は、「自作のエナジーバーを100人に食べてもらうこと」でした。お会いする方に少しずつお渡しして、20人ほどに届いた頃。思いがけず、カフェへの提供のお話をいただきました。そこから...

BASE感謝祭で15％オフクーポンが発行されると聞いて、急遽セットを仕立てました。新たに、7種のお味を一口サイズでもお味見いただけます。たくさん作れずにほんの心ばかりの数量ですが、ご縁がある方に届けばうれ...

オンラインショップオープンから、もうすぐ3ヶ月。この場を訪れてくださり、エナジーバーをチェックしてくださったり、ご購入くださったり──そのひとつひとつのご縁に、改めて感謝申し上げます。さて、今年最後の...

霜月の風が、静かに粒の記憶を撫ではじめました。木々の色づきが深まり、澄んだ空気に響く風が心地よく、kanaseもまた、素材の声とともに冬支度を整えています。風音を楽しむ3種の「めぐり」セット冬支度を整えた...

先日、神楽坂にて、「うさとの服展示会」がひらかれました。その空間で2日間にわたり、kanaseのエナジーバーもそっと並ばせていただきました。たくさんの方々が耳を傾け、手に取ってくださる。これまでにないほど...

秋の風が、静かに粒を整えはじめました。季節が深まるこの頃、Kanaseも、風の記憶をまとって旅立つ準備をしています。このたび、甘みを整えた3種の「めぐり」セットいにしえの記憶を加えた7種の「みおり」セット...

Kanaseは、素材の声を聴いています。でも時に、その声を“数値”で聴いてみたくなりました。今回届いたのは、いちばん基本となる、りんごを使ったエナジーバーの分析結果です。ふたくちサイズ（M）ひとつについてで...

オープンから一週間。粒たちは、3件の旅へ出ました。夏の終わりの空気は、粒たちにとってはまだ暑かったかもしれなくて──あらたに気がついた事柄を調整しながら、よりよい旅になるように、それぞれを見送りました...

先日、プロのカメラマンとテーブルコーディネーターの方から、写真撮影の手ほどきを受ける機会がありました。ライティングの理論、スタイリングの構造──頭で理解すると、今まで見えていなかった視点が静かに立ち...

昨日、試験販売の頃から毎月ご購入くださっているお客様へ、"旅するRawエナジーバー”をお見送りしました。ショップを開くなど想像もしていなかった時期から、エナジーバーのめぐりを楽しんでくださっていた方。今...

昨日、KANASE ENERGYのエナジーバーたちが、あなたのもとへ静かに旅に出ました。郵便の風に乗って、季節の巡りとともに——。 ご注文をいただいたこと、それは、この世界のどこかでKANASEの磁場に共鳴してくだ...